Ingrediente : - 750 g de os si carcasa de pui - 50 g de ceapa tocata marunt - 50 g telina radacina tocata marunt - 50 g morcov tocat marunt - 10 boabe de piper intregi - 1 bucatica de cimbru - 1 frunza de dafin - 2 bucati de cuisoare Puneti la fiert carcasa de pui in apa rece, dupa ce incepe sa clocoteasca, retrageti spuma care se formeaza. Vegeta de casa cu legume uscate, reteta simpla, naturala, cu legume si verdetutri uscate la soare sau in cuptor. Este foarte ieftina si usor de facut, toata iarna am legume naturale Crema de lapte: 1 litru lapte 100 g amidon sau faina 4 linguri zahar 100 g ciocolata alba 250 g unt, la temp. camerei 150 g zahar pudra Glazura: 200 g ciocolata cu lapte, rupta bucati 5 linguri cu lapte 3 linguri cu zahar 150 g unt Mod de preparare: Preparare crema de lapte: Amestecam cele 4 linguri zahar + amidonul. ceapa sau praz (de preferat), bostan, vegeta, sos soia Mod de preparare: Se prajeste prazul, se pune bostanul care este dat prin razatoare mare, se pune apa, vegeta, sos de soia si se lasa la fiert 60 de minute. La sfirsit, dupa ce se raceste putin, se foloseste aparatul de facut supa crema. Mod de servire Se poate servi cu biscuiti de secara Pentru ca uneori nu avem toate legumele la indemana simtim ca mancarea are nevoie de un adaos de gust pe care adausurile gen delikat sau vegeta le au. Am constatat ca acest amestec se poate face foarte bine si in casa si ca mai multe legume combinate cu sare si condimente, dupa ce stau un timp au exact acelasi gust ca si cuburile din comert • 1 ceapă • 1 cățel de usturoi • 2-3 linguri de ulei de măsline • 250 g de sare mare • verdețuri: pătrunjel, busuioc, rozmarin, cimbru etc Preparare Pe lângă legumele listate, mai puteți adăuga și altele, precum gulie, vinete, cartofi, rădăcină de țelină, rădăcini de pătrunjel și păstârnac, ardei gras roșu, galben, ceapă roșie, roșii. ZV3lbi1.

cuburi de vegeta facute in casa