Ingrediente pentru chifteluțe suedeze cu sos alb: pentru chifteluțe: 1 cană cu pesmet 2 linguri de unt nesărat 1/3 cană cu ceapă albă tocată mărunt 2 căței de usturoi tocați mărunt 1/4 linguriță de ienibahar sare piper alb proaspăt măcinat 1/2 cană cu lapte 1 linguriță de sos Worcestershire 340 grame de carne de vită macră tocată Timp de preparare: sub 90 minute MOD DE PREPARARE RETETA Chifteluţe cu sos alb: Din ingredientele date, pregătim compoziţia pentru chifteluţe. Formăm apoi chifteluţele cu ajutorul unei linguriţe, le tăvălim prin făină şi le prăjim uniform. Le scoatem pe un şervet de hârtie pentru a se absorbi uleiul în exces. Chiftele: 500 g carne tocata amestec o ceapa 3-4 catei de usturoi 1 ou 2 linguri pesmet sare piper cateva fire de marar si patrunjel ulei pentru prajit faina pentru tavalit chiftelele Sos: 500 ml supa (apa) 4 linguri smantana 150 g telemea 50 g unt sare piper 1 1/2 lingura faina cateva fire de patrunjel Chiftele in sos alb. sare. Se pune apa la fiert, impreuna cu uleiul. Cand clocoteste, se pun chiftelele si se lasa la fiert circa 5 minute. Se adauga smantana si faina si se amesteca bine sa nu lase cocoloase. Se lasa la foc mic circa 10 minute sau pana se ingroasa sosul si se potriveste de sare. Se servesc simplu sau cu mamaliga. Pentru chiftele: 600 g carne tocata (amestec de porc cu vita) 1 ceapa 2 felii de paine 1 ceasca de lapte 1 ou 1 legatura de patrunjel 1 legatura de marar ulei pentru prajit sare, piper Pentru sos: 2 linguri de unt 2 linguri de faina 150 ml supa de legume 200 mlsmantana sare, piper Preparare Chiftele de zarzavat cu sos Adauga la favorite 1 morcov, 1 patrunjel, 1 telina, 1 pastirnac, 2 oua, pesmet, 2 legaturi verdeata, sare, piper; Pentru sos : 1 lingura unt, 2 linguri faina, 4 linguri grasime Mod de preparare: Zarzavatul fiert se taie bucatele mici, se amesteca cu sosul alb , cu ouale, sare, piper si verdeata tocata. IOmK.

chiftele cu sos alb